炸泡饼的家常做法大全,炸泡饼的家常做法大全窍门

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本文目录
豌豆粉炒肉的做法
用料:
豌豆凉粉500克
猪肉末100克
#辅料:葱香菜蒜苗烤麸
#调料:豆瓣酱生抽蚝油食用油孜然碎十三香
#工具:新思特陶瓷不粘锅
豌豆粉炒肉的做法步骤:
步骤1准备所需食材 ,将需要清洗的肉的肉食材洗净沥水备用 。
步骤2豌豆凉粉切小块备用。家常家常
步骤3烤麸切块,做法做法蒜苗、窍门葱和香菜切碎备用。豌豆豌豆
步骤4新思特陶瓷不粘锅加少许食用油 ,炒瘦炒瘦放入葱碎炸出葱香味。肉的肉
步骤5出香味后,放入豆瓣酱炒出红油 ,然后放入猪肉末炒至变色 。
步骤6将切好的凉粉块放入锅中 。
步骤7加入生抽、蚝油和十三香调味,然后放入烤麸块,翻炒均匀。
步骤8加锅盖焖一会儿促使入味,凉粉炒透入味才好吃
步骤9炒到入味后,加孜然碎 ,再放入蒜苗和香菜碎 ,即可出锅食用。
豌豆片炒肉怎么做好吃
豌豆片炒肉是一道美味可口的中式菜肴,下面是一份简单的做法,供参考:
所需材料:
-猪肉(瘦)200克
-豌豆片100克
-葱姜蒜适量
-料酒、生抽、盐、糖 、淀粉、油适量
做法:
1.将猪肉切成薄片,加入料酒、生抽 、盐、淀粉腌制15分钟。
2.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
3.加入豌豆片,继续煸炒至豌豆片变软 。
4.加入适量的糖、盐 、生抽调味,翻炒均匀。
5.大火烧开水,放入豌豆片炒肉,转小火煮至汤汁浓稠即可。
6.装盘后撒上葱花即可。
豌豆片炒肉口感鲜嫩,肉质细腻,配合着豌豆的清爽口感,非常美味 。在炒制过程中,加入适量的糖和盐可以提升口感,让菜肴更加美味 。最后,大火烧开水后,豌豆片炒肉容易煮熟,口感更加柔软 。
豌豆炒肉的做法
主料 :后腿猪肉(带点肥肉)200g青豌豆350g胡萝卜50g
辅料:干红辣椒丝少许姜蒜片少许
青豌豆炒肉的做法步骤 :
1.猪肉分肥、瘦分开切小块 。
2.豌豆洗净,胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。
3.放入肥猪肉 ,翻炒出油,带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片,辣椒丝爆香,然后倒入瘦肉 ,加适量盐,花椒粉 ,老抽炒熟。
4.把炒好的猪肉拔到锅的一角,利用现有的油,将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟,然后倒入青豌豆继续翻炒,在青豌豆这边加少许盐 ,然后将猪肉覆盖在豌豆上面,闷一分钟 ,再翻炒均匀 ,加入少许鸡精起锅。
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